近日冷峰殺到,終於感受到秋冬的來臨。氣溫驟降,很多人第一件事就想起「吃」,不知道大家有沒有聽過近日在中國大陸十分熱門的「小龍蝦」?新聞報導過幾宗「進食小龍蝦後不適送院」的新聞,說患者服食小龍蝦相隔數小時後,身體各處肌肉出現疼痛入院,其後證實患上「橫紋肌肉溶解症」。

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//第一宗個案涉及一名三十歲女子,她於九月四日在家中晚膳時進食已煮熟小龍蝦約五小時後,出現背、胸、肩和大腿嚴重肌肉痛;於九月五日到威爾斯親王醫院急症室求醫,同日入院。臨床診斷為橫紋肌溶解症,現時情況穩定。病人已於今日出院。……

 

第二宗個案涉及一名健康良好的五十五歲女子。她於八月二十日獨自在深圳一所餐廳進食已煮熟小龍蝦約四小時後,出現肩膀、手臂和雙腳嚴重肌肉痛。她於八月二十一日入住威爾斯親王醫院,臨床診斷為橫紋肌溶解症。她的情況一直穩定,已於八月二十二日出院。

 

衛生防護中心亦呼籲市民不應過量進食小龍蝦,及不要食用小龍蝦的頭和內臟;及如果進食小龍蝦後出現全身或局部肌肉酸痛等症狀,應及時就醫,並主動告訴醫生之前曾進食的食物。

 

今天不打算討論「小龍蝦」到底是否真正的龍蝦,反而想說說什麼是「橫紋肌肉溶解症」。

 

橫紋肌溶解症又稱為「肌球蛋白尿症」,指患者的尿中出現大量的肌肉蛋白、肌球蛋白。肌球蛋白本身會對腎小管的表皮細胞造成傷害,也會造成腎臟血管收縮。患者普遍會出現局部或全身性的肌肉痠痛。患病成因可包括過量運動、酗酒或服用過量藥物、蟲咬中毒,以致服用不潔海鮮也有可能。

 

當我們身體的橫紋肌肉受損後,會釋出大量鉀離子並進入血液內,造成肌肉細胞壞死;同時,大量肌球蛋白溶入血中,嚴重影響腎珀能。當病情影響到腎臟,患者尿量少而變得深色的情況。肌球蛋白本身會對腎小管的表皮細胞造成直接性的傷害,肌球蛋白亦可能在腎小管中變成結晶體,阻塞腎小管,造成急性腎衰竭。

 

正所謂病從口入,吃之前先了解清楚貨源品質;控制食量,一有唔舒服就睇醫生,並告訴醫生吃過甚麼!